シコシコ

仕事がハネた後、夕飯。
県庁前、手打ちうどん『越乃里』初めて。もりうどん。
以前ＴＶで紹介していたので来て見た。
# BSN・ウィークエンドｉ
　
生麺から茹で上げるので出来上がりまで時間が掛かるが、出て来た時の麺の輝きはどうだ。
もの凄くつやつやして、生きの良い刺身を見ているよう。
返しに漬けて口に運ぶと、シコシコした歯ごたえがもう…たまらない。
伸びる前に食べきりたい。
値段も手頃だし、１ヶ月タームのご飯ルーチンに加わえよう。