食べ物で故郷を知る

住処の要らないモノを預けに、実家に帰ってきました。
やっぱり、３食自分で作らなくて良いっていうのは有り難いなぁ。
んで、今回の帰った事で、新しく知った事が一つ。
　
長岡から行く方が、湯沢から行くよりも時間が掛かる事。
　
結構、ノロノロ運転。
早く柏崎バイパス完成してね。
　
帰ったついでに、富山じゃないと気軽に買えない調味料や
インスタントラーメンなども買い込んできました。
これらのモノが富山を離れるまで
関西圏の売り物だとは知らなかったなぁ。
　
みんな大好きなモノだったから、就職で埼玉に住みだして、
コンビニやスーパーに売っていないと知ったショックといったら…。
この時程、遠い地に来たなぁと感じた事はなかったなぁ。
　
まずベタな所で『金ちゃんヌードル』
ところで、この「金ちゃん」というネーミングの意味って何だろう。

　
『寿がきやのだしつゆ』
しょっぱいだけじゃなくて、ダシが利いていてウマイです。
柔らかい辛さ。

　
『寿がきやの本店の味』『エースコックのワンタンメン』
「エースコックのワンタンメン」は、
しょう油味は、ちらほら目にするけど、
おれにとっては、とんこつ味が正規の味です。