長野県に来たなら

昼飯。信州に来たなら蕎麦でしょう。
常念岳の一ノ沢へ向かう道沿いにある『そば勝』へ。
大盛りそば。セイロが２段で来る。
出て来た蕎麦は黒い“田舎蕎麦”だ。
こういう蕎麦は大体歯触りが固いんだけど、これは程良い噛み応え。返しも濃くて旨い。
付け合わせの大根おろしを入れると、またガラリと味が変わり、これも旨い。　
さすが話題にのぼる店だけはある。