葱叉焼はごま油がアクセント。

今日は超手抜き。鶏肉の竜田揚げはお総菜で買いました。 焼きそばのソースは「おたふくソース」

キムチ鍋もどきとも言う(^_^; カセットコンロ買おうかな…。

野菜炒めの方は、炒めすぎてもやしの シャキシャキ感が無くなってしまった。残念。 味付けはどっちとも塩こしょうのみだけど、まぁまぁな味。

今日は超手抜き。 これに、ニンニクのホイル蒸しが加わります。 ニンニクって蒸すと甘くなって美味しいのだ。 風邪気味だからスタミナつけて。。。

実家から帰って早速。 久し振りに牛肉を食ったな〜。

つくねじゃがとポテトのにんにくじゃこ炒め つくねじゃがは自分でもビックリするくらい最高の出来。旨い。 ただ、じゃがいもの中心まで味が染みていないのがちょっと残念。 一晩寝かせればさらに美味しくなるかも。 ちなみにつくねは手作りです。 # こんな事…

今日から自炊したものを載っけてみることにしました。 なるべく同じ物を作らないように…。 豆腐と豚肉とニラのチャンプルー風炒め、栃尾油揚げ納豆入り

夜、鶏つくねの味噌仕立て鍋。 一人用土鍋に食材をちょっとずつ入れながら、 塩沢の地酒「鶴齢（かくれい）」で一杯。 約２年ぶりに味噌仕立て鍋を作ったけど、結構上手く行ったなぁ。美味しい。 まぁ、鍋料理はあんまり失敗しない料理ではあるけど。 今回は…